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3 raisons de manger plus de légumineuses

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3 raisons de manger plus de légumineuses
  1. Riches en protéines

Haricots rouges, blanc, azukis ou mungo, lentilles vertes, blondes ou corail, fèves, flageolets, soja, pois verts, pois chiches ou pois cassés, les légumineuses contiennent entre 20% et 35% de protéines et jouent un rôle important dans l’alimentation du sportif.Pauvres en lipides mais véritables sources d’acides aminées indispensables à l’organisme, de fibres, de vitamines et de minéraux, elles sont d’une qualité nutritionnelle exceptionnelle.

 

  1. Une aide à la perte de poids

Riches en fibres et en glucides complexes, les légumineusessont des aliments hautement nutritifs qui rassasient rapidement. Elles possèdent un indice glycémique bas et sont digérées lentement. Résultat : plus de contrôle sur les quantités, une sensation de satiété plus rapide et moins de grignotage.Une étude menée au Canada a démontré qu’un bol de légumineuses consomméau quotidienentraînait une perte de poids de 340g en six semaines.Une perte légèremais significative !

 

3. Accessibles et peu coûteuses

Pour bénéficier de tous les acides aminés indispensables, il vaut mieux associer les légumineuses aux céréales (riz, millet, quinoa, épeautre). Autrefois à la base de notre alimentation, les céréales et les légumineuses peuvent aisément remplacer les protéines d’origine animale et ont l’avantage de coûter deux fois moins cher que la viande. En conserves, sèches ou en vrac, elles sont facilement accessibles (grandes surfaces, magasins bio, marchés). Bien qu’elles soient peu traitées avec des pesticides, préférez-les bio.

Service commercial : 01 48 43 41 00
SAV : 01 48 43 04 44
Du lundi au vendredi de 10 à 12h et de 14h à 17h

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